Introducció

Som un grup de persones amb l’objectiu de crear una botiga cooperativa de productes d’alimentació i neteja a Heraklion, Creta, Grècia. El Caragol és un projecte amb la intenció de servir com a centre de suport a col·lectius locals, petits productors que faran ús de monedes alternatives regionals i globals i intentaran ampliar la consciència ecològica. El Caragol formarà part de la comunitat de la Cooperativa Integral i també de la xarxa d’intercanvi “ToKouki” d’Heraklion.

Ens podeu ajudar a fer-lo realitat?

El Caragol

Mitjançant la nostra participació en la comunitat de la Cooperativa Integral d’Heraklion i la Xarxa d’Intercanvis “To Kouki” i també en altres iniciatives col·lectives, hem decidit crear dins de la ciutat un punt de referència per a la nostra pròpia economia, producció i consum.
L’objectiu d’aquesta iniciativa és la creació d’un magatzem de productes en forma de Botiga Cooperativa, on anem a:

Ø vendre productes de qualitat, elaborats per petits productors i col·lectius de treball, sota condicions laborals dignes,

Ø promocionar productes des de comunitats en lluita, com les de Centreamèrica i Amèrica del Sud o els treballadors de BIO.ME

Ø utilitzar monedes alternatives com el Faircoin i el Kouki, la moneda alternativa local d’Heraklion,

Ø promoure la cultura de reducció de residus (embalatges de productes, bosses de plàstic, etc), per a desenvolupar, poc a poc, consciència sobre l’empremta que deixem a la Terra.

Els nostres objectius

Ø Aconseguir autosuficiència alimentària. Atès que l’alimentació és un paràmetre bàsic que ens manté lligats al model socioeconòmic actual, considerem que un lloc fix de venda de productes potenciarà l’autosuficiència de la comunitat i la sostenibilitat dels seus productors.

Ø Col·laborar a nivell local amb col·lectius de treball i amb grups de cooperatives ja existents. Idealment, volem crear juntes, un pla més ampli de producció i oferta de productes en base a les necessitats de la comunitat. És a dir, establir el que es pot produir, quan i en quina quantitat, per cobrir aquestes necessitats.

Ø El suport a petits i molt petits productors. A través de la col·laboració i la venda dels seus productes, tenim l’esperança de realitzar una activitat de mercat solidari, que pugui cobrir les necessitats de tots els implicats, en igualtat de condicions.

Ø La proximitat. L’empremta ecològica que deixem, depèn directament d’on es produeix el que consumim. Considerem primordial cobrir les necessitats de la comunitat amb productes de proximitat i volem promoure una lògica que relaciona: Quant necessitem un producte, amb com de lluny està el seu lloc de producció.

Ø La sostenibilitat del projecte. Cobrir les necessitats financeres de les persones que coordinen una estructura, és sempre un gran repte…

Ø La retroalimentació de la comunitat. Idealment, sempre que el seu funcionament ho permeti, en el futur, volem que la nostra botiga col·labori en el finançament d’altres projectes perquè la comunitat pugui, gradualment, cobrir les seves necessitats de manera autònoma i independent, mitjançant estructures que es formin per ella i per a ella.

Sobre la comunitat

En un intent d’oposar-nos a l’actualitat econòmica, defensem la creació d’estructures autònomes i solidàries que cobreixin tota la gamma de necessitats socials a les comunitats, des de la cultura fins l’economia.

El Caragol és un projecte col·lectiu horitzontal, que pretén sumar-se a la xarxa de grups autogestionats que interactuen a Heraklion.

Aspirem a la creació d’un espai obert que funcionarà: No només, com a punt de repartiment de productes, sinó també com a punt de referència per a l’economia solidària i alternativa. I com a estructura de suport als productors i consumidors de la comunitat.

Què necessitem?

En breu, el Caragol començarà obres en un espai llogat, al centre d’Heràklion, al mercat tradicional de la ciutat, on tindrà una àmplia visibilització cap a la comunitat i la societat.

El començament d’aquest projecte pressuposa una gran quantitat de diners per al seu muntatge. Les necessitats pràctiques que sorgiran d’aquí a poc seran grans i superen les capacitats del nostre grup. Amb la intenció d’evitar conscientment qualsevol tipus de col·laboració amb els bancs i justament per haver triat la gestió col·lectiva dels problemes de la vida quotidiana, ens dirigim a vosaltres, pel suport a la botiga i el seu finançament.

A través d’aquesta campanya, el nostre objectiu és cobrir, tan sols, una part del cost total, mentre que la resta es cobrirà a través d’altres mitjans, com ara el nostre pressupost col·lectiu, el suport per part de la comunitat local i la col·laboració solidària de grups, que poden ajudar amb la restauració i habilitació del local. Més en concret, estimem les primeres despeses inicials:

• Equipament (refrigeradors, prestatgeries, taules de cuina etc): 5000 €
• Reparacions/Habilitació de l’espai del local: 3000 €
• Remuneració de l’enginyer: 3000 €
• Lloguers per als primers 6 mesos: 1500 €

Comunicació

Estem oberts a tot diàleg, sobre la forma del projecte i el seu suport i també a col·laboracions amb plataformes corresponents, xarxes i projectes que promouen la col·lectivització de la nostra vida i treball.

Per a més informació, preguntes i xerrades, envian’s e-mail al Caragol a hohlios@riseup.net