La Mandrágora. Sola no Puede. Con amigxs sí

Por Asociación Cultural y Gastronómica Vegana La Mandrágora

Introducción

Pintando la fachada de la puerta de entrada

Pintando la fachada de la puerta de entrada

Desde 1994 La Mandrágora ha estado abierta a todos y todas vosotras, ofreciendo su espacio para promover una vida sin maltrato animal, para que aprendierais a cocinar, a jugar con vuestras mejores compañías, ver una película, acudir a una charla o debatir en un foro, cenar rico, sabroso y a la voluntad, leer un libro o coger algo de la tienda gratis.

Son ya muchos años que llevamos dando vida al barrio de El Carmen, en Valencia, y dejando vivos a muchos y muchas compañeras animales que en otros espacios sirven de alimento. Por La Mandrágora ha pasado muchísima gente. Gente vegana y vegetariana que viene a disfrutar de un sitio donde sentirse cómoda, sin tener que preguntar y pasar un buen rato. Gente curiosa por la variedad de sabores y gustos de cereales, verduras y frutas que desconocía. Otra gente más crítica, que se cuestiona la salud y nuestra manera de vivir la vida. Pero con todos y todas las que han pasado hemos aprendido y valorado el que un espacio así en Valencia exista.

Y hoy más que nunca os pedimos ayuda para que esto siga hacia adelante. Ha sido una época mala para La Mandrágora. Gente que iba y venía. Facturas por pagar, porque hay gente que no comprende lo que significa la voluntad de apoyar un espacio. También es cierto que hemos cometido nuestros errores, pero el desánimo también hace mella en nuestro día a día y no siempre se puede estar con las pilas cargadas.

Sin embargo, gente nueva (y vieja :p) quiere retomar el proyecto. Un proyecto que en su día lo vieron de fuera y les aportó mucho. O que habiendo vivido sus entresijos, y que en su día le dijo hasta luego, no quiere ver cómo cierra sus puertas.

Porque son casi 20 años los que La Mandrágora nos ha acompañado.

Y queremos que siga 20 años más.

¡Que quede todo bien bonito!

Sabemos que en algún momento has vivido algo bonito entre estas cuatro paredes. Quizás tu primer plato de seitán o una partida a algún juego de mesa. Has vivido por primera vez una asamblea con tu colectivo o has disfrutado de esa película o documental que llevabas tiempo querer ver. Te has emocionado escuchando a ese cantautor que sigues como un fan o te has airado al debatir sobre alguna de las ideas que se han propuesto en nuestras charlas.

También sabemos que La Mandrágora #SolaNoPuedeConAmigasSi, es el momento ahora para pediros ayuda. Son más de 3000 amigos en Facebook y casi 2000 socios y socias amigas en nuestra asociación que nos han acompañado durante estos últimos años. Os hemos pedido que paguéis la voluntad por degustar nuestra comida vegana y ahora os pedimos que vayáis un poco más allá y aportéis vuestro grano de arena para hacer que el proyecto sobreviva.

Qué es La Mandrágora

La Mandrágora está constituida como Asociación Cultural y Gastronómica Vegana, desde el año 1996. Con anterioridad se abrió el espacio, pero hasta este año no se constituyó como Asociación. En el año 2010, hubo que rehacer las asociación porque la documentación no estaba al día, y desde entonces estamos registradas en el Registro de Asociaciones de la Comunidad Valenciana.

Pintando las puertas

Pintando las puertas

La Mandrágora está situada en un pequeño local en el barrio del Carmen. Los objetivos de nuestra asociación, según nuestros estatutos (qué podéis descargar aquí: http://lamandragora.org/estatutos.pdf).

  • Promover una cultura gastronómica sin maltrato animal, basada en la ecología y en hábitos saludables naturales.
  • Luchar desde la teoría y la práctica contra las desigualdades originadas por el capitalismo, el consumismo, el patriarcado, el autoritarismo, el militarismo, el sexismo, la homofobia, transfobia, lesbofobia, bifobia, xenofobia, racismo, especismo, discriminación por edad, o cualquier otra causa que las genere.
  • Fomentar la autogestión y promoción de colectivos críticos afines a estos objetivos.
  • Fomentar la generación de empleo y de las iniciativas emprendedoras de la sociedad en general y de los y las socias en particular.
  • Promover actividades culturales, políticas, sociales y de ocio que generen un discurso crítico.

Partiendo de estos objetivos, intentamos realizar nuestras actividades con coherencia. Así pues, colaboramos con productores locales de verduras y hortalizas ecológicas, así como productoras de pan ecológico y bebidas. Intentamos minimizar nuestro consumo de grandes marcas y monopolios. Aceptamos trueques, monedas sociales y la voluntad en prácticamente todas nuestras actividades y comedores, intentando no basar la participación en nuestro espacio en el consumo, sino en una relación recíproca y solidaria. Tenemos el proyecto de Tienda Gratis, una libreteca y una ludoteca para peques y mayores. Estamos abiertas a la participación de colectivos en el espacio, ya sea para presentaciones públicas o ceder el espacio para asambleas más privadas y de gestión.

Quiénes somos

Arreglando el baño

Arreglando el baño

Somos un pequeño grupo de jóvenes, concienciados por el maltrato animal y con vidas precarias que queremos hacer de nuestras ideas y nuestra forma de vivir, nuestra forma de sustento. Con esta idea se abrió el espacio La Mandrágora, en el valenciano barrio de El Carmen y así se ha ido pasando de amigos a amigas y colectivo a colectivo, hasta hoy día.

Ahora somos un grupo de 5 personas entusiasmadas y apasionadas, con muchas ganas de retomar la idea y darle nuevos aires y energías al espacio y al proyecto. Tenemos experiencia en proyectos anteriores. Somos informáticos, cocineras, terapeutas, activistas, educadoras.

Trabajamos de manera horizontal y cooperativa, con asambleas periódicas, evitando relaciones de poder y jerarquías. No somos profesionales tituladxs. Somos personas creativas, con fuerza y energía para realizar a cabo nuestros proyectos.

Para qué necesitamos el dinero

Como mencionamos con anterioridad, los últimos meses no han ido muy bien económicamente hablando. Han habido cambios en las personas que gestionaban el espacio, quedándose una persona sola y las energías y ánimos no han sido suficientes para poder llevar a flote el proyecto.

Así pues, se han acumulado unas pequeñas deudas con el alquiler y los suministros básicos, que nos es difícil saldar de manera autónoma y/o personal, ya que nuestras economías son bastante precarias.

Sin embargo ahora somos un nuevo equipo y también tenemos ganas de hacer pequeños cambios y arreglos en el espacio, que también conllevan un gasto económico importante.

Así pues, desglosados los gastos, quedaría una tabla como esta:

  • Pagos atrasados
    • Alquiler … 1950 €
    • Suministros … 450 €

Luego, nos gustaría poder hacer unos pequeños cambios y reformas. Como podéis ver en las fotos, ya hemos comenzado con ellos. Unos son de primera necesidad para poder continuar con nuestra labor. Otros, serían mejoras significativas en seguridad y comodidad del espacio.

Pequeñas obras para que quede todo perfecto

Pequeñas obras para que quede todo perfecto

  • Cambios y reformas (primera necesidad) … 500 €
    • Puerta del baño
    • Fontanería de la cocina
    • Desagüe comunitario
    • Cambiar la puerta del fondo
    • Frigorífico
    • Pintura interior
    • Pintura exterior
    • Utensilios de cocina
    • Mobiliario

Ni qué decir tiene, que al respecto de esta cantidad, cualquier mano de obra, material, asesoría que pueda darse, ya sea voluntariamente o a través de trueque, que minimice el gasto económico, es bienvenida.

  • Cambios y reformas (menos prioritario)
    • Arreglo de las persianas exteriores
    • Cambio de puertas, ventanas y molduras
    • Horno
    • Lavavajillas
    • Insonorización
    • Obras técnicas para ajuste de licencias
    • Mobiliario de la cocina
    • Mobiliario de la sala

De estas últimas reformas hemos decidido no pedir presupuesto aún. Entendemos que estamos en época de crisis e igual cambios tan grandes van a engordar demasiado el dinero que os pedimos amablemente que aportéis al proyecto. Pero si, gracias a vuestra generosidad y vuestro esfuerzo, superamos el dinero de la campaña, iremos haciendo lo que podamos de estas últimas reformas e informaremos debidamente de los gastos ocasionados. Por supuesto, y con ánimo de repetirnos, si alguien tiene voluntariamente o mediante trueque, algún material del que necesitamos, mano de obra o alguna forma de asesorarnos para llevar a cabo estas reformas, bienvenido es. 🙂

Así pues el dinero objetivo de la campaña es de 2900 €. A este dinero tenemos que añadir los costes de las recompensas que estimamos en un 40 % más, y una donación al proyecto CoopFunding de 50 euros, así que el objetivo de la campaña asciende a 4110 €.

Cómo funcionan las recompensas

En La Mandrágora lo que mejor sabemos es cocinar. Cocinar vegano, sabroso y saludable. Así pues lo que mejor podemos y sabemos ofrecer es poder comer en el espacio. Entendemos que de normal pedimos la voluntad por nuestra comida y aquí hay un precio cerrado. Entended nuestra necesidad de poder anticipar el dinero para los objetivos de la campaña. Además pensamos, que las recompensas están equilibradas por el dinero pedido.

  • 5 € – Eternos agradecimientos + Chapa conmemorativa de la campaña
Chapa conmemorativa de la campaña

Chapa conmemorativa de la campaña

  • 10 € – Eternos agradecimientos + Chapa conmemorativa de la campaña + Camiseta de La Mandrágora**
  • 15 € – Eternos agradecimientos + Chapa conmemorativa de la campaña + Cena o comida para 1 persona en La Mandrágora*
  • 20 € – Eternos agradecimientos + Chapa conmemorativa de la campaña + Cena o comida para 1 persona en La Mandrágora* + Camiseta de La Mandrágora**
  • 20 € – Eternos agradecimientos + Chapa conmemorativa de la campaña + Pack de Libro y fancines antiespecistas
  • 25 € – Eternos agradecimientos + Chapa conmemorativa de la campaña + Camiseta de La Mandrágora** + Pack de Libro y fancines antiespecistas
  • 25 € – Eternos agradecimientos + 2 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para 2 personas en La Mandrágora*
  • 30 € – Eternos agradecimientos + Chapa conmemorativa de la campaña + Cena o comida para 1 persona en La Mandrágora* + Camiseta de La Mandrágora** + Pack de Libro y fancines antiespecistas
  • 30 € – Eternos agradecimientos + Chapa conmemorativa de la campaña + Curso de cocina vegana***
  • 35 € – Eternos agradecimientos + 2 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para 2 personas en La Mandrágora* + 2 Camisetas de La Mandrágora**
  • 45 € – Eternos agradecimientos + 2 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para 2 personas en La Mandrágora* + 2 Camisetas de La Mandrágora** + Pack de Libro y fancines antiespecistas
  • 150 € – Eternos agradecimientos + 10 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para un grupo de hasta 10 personas^
  • 200 € – Eternos agradecimientos + 10 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para un grupo de hasta 10 personas^ + 10 Camisetas de La Mandrágora**
  • 200 € – Eternos agradecimientos + 15 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para un grupo de hasta 15 personas^
  • 250 € – Eternos agradecimientos + 20 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para un grupo de hasta 20 personas^^ + cierre exclusivo del local para el grupo
  • 275 € – Eternos agradecimientos + 15 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para un grupo de hasta 10 personas^ + 15 Camisetas de La Mandrágora**
  • 350 € – Eternos agradecimientos + 20 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para un grupo de hasta 20 personas^^ + cierre exclusivo del local para el grupo + 20 Camisetas de La Mandrágora**

* Todas las cenas y comidas conllevan dos bebidas como máximo por persona. Se requiere previa reserva.
** Es necesario que nos digáis la talla de la/s camiseta/s.
*** La fecha del curso se fijará terminada la campaña, entre todxs lxs donantes de esta recompensa.
^ La cena o comida de grupo también tendrá un límite de 2 bebidas por comensal. Requiere previa reserva.
^^ La cena o comida de grupo también tendrá un límite de 2 bebidas por comensal. Requiere previa reserva. No podrá realizarse en viernes o sábado noche.

Para todas las personas que no puedan recoger su recompensa en el local de La Mandrágora o quieran enviárselo a alguien, tienen que añadir 5 euros adicionales de gastos de envío. No se aplicará en el caso de comida o cena, obviamente. Añade la dirección de envío en el formulario de donaciones.

También puedes optar por hacer tu donación, de cualquier cantidad, sin estar asociada a ninguna recompensa. Para ti serán nuestros eternos agradecimientos y una chapa conmemorativa de la campaña :).

Camisetas

Si en las recompensas pedís camiseta, por favor indicar qué modelo queréis:

Modelo A

Modelo A

Modelo B

Modelo B

Modelo D

Modelo C

Modelo D

Modelo D

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(Disponible también en: Catalán)

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  1. Sara
    20.00€
  2. Aurore
    10.00€
  3. Irene Irene Pérez Lozano
    20.00€
  4. Anonymous
    200.00€
  5. lluís antolí santolària
    35.00€

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  • 2 Cofinanciadores

    Eternos agradecimientos + Chapa conmemorativa de la campaña

  • 6 Cofinanciadores

    Eternos agradecimientos + Chapa conmemorativa de la campaña + Camiseta de La Mandrágora

  • 1 Cofinanciador

    Eternos agradecimientos + Chapa conmemorativa de la campaña + Cena o comida para 1 persona en La Mandrágora

  • 3 Cofinanciadores

    Eternos agradecimientos + Chapa conmemorativa de la campaña + Cena o comida para 1 persona en La Mandrágora + Camiseta de La Mandrágora

  • 1 Cofinanciador

    Eternos agradecimientos + Chapa conmemorativa de la campaña + Pack de Libro y fancines antiespecistas

  • 0 Cofinanciadores

    Eternos agradecimientos + Chapa conmemorativa de la campaña + Camiseta de La Mandrágora + Pack de Libro y fancines antiespecistas

  • 7 Cofinanciadores

    Eternos agradecimientos + 2 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para 2 personas en La Mandrágora

  • 2 Cofinanciadores

    Eternos agradecimientos + Chapa conmemorativa de la campaña + Cena o comida para 1 persona en La Mandrágora + Camiseta de La Mandrágora + Pack de Libro y fancines antiespecistas

  • 2 Cofinanciadores

    Eternos agradecimientos + Chapa conmemorativa de la campaña + Curso de cocina vegana

  • 5 Cofinanciadores

    Eternos agradecimientos + 2 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para 2 personas en La Mandrágora + 2 Camisetas de La Mandrágora

  • 3 Cofinanciadores

    Eternos agradecimientos + 2 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para 2 personas en La Mandrágora + 2 Camisetas de La Mandrágora + Pack de Libro y fancines antiespecistas

  • 0 Cofinanciadores

    Eternos agradecimientos + 10 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para un grupo de hasta 10 personas

  • 0 Cofinanciadores

    Eternos agradecimientos + 10 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para un grupo de hasta 10 personas + 10 Camisetas de La Mandrágora

  • 0 Cofinanciadores

    Eternos agradecimientos + 15 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para un grupo de hasta 15 personas

  • 0 Cofinanciadores

    Eternos agradecimientos + 20 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para un grupo de hasta 20 personas + cierre exclusivo del local para el grupo

  • 0 Cofinanciadores

    Eternos agradecimientos + 15 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para un grupo de hasta 10 personas + 15 Camisetas de La Mandrágora

  • 0 Cofinanciadores

    Eternos agradecimientos + 20 chapas conmemorativas de la campaña + Cena o comida para un grupo de hasta 20 personas + cierre exclusivo del local para el grupo + 20 Camisetas de La Mandrágora