Tienda Cooperativa “El Caracol”

Por Hohlios

Intro

Somos un grupo de personas con el objetivo de crear una tienda cooperativa de productos de alimentación y limpieza en Heraklion, Creta, Grecia. El Caracol es un proyecto que tiene la intención de servir como centro de apoyo a colectivos locales y a pequeños productores que harán uso de monedas alternativas regionales y globales, e intentarán ampliar la conciencia ecológica. El Caracol formará parte de la comunidad de la Cooperativa Integral y también de la red de intercambio “ToKouki” de Heraklion.

¿Nos podéis ayudar a hacerlo realidad?

 

 

El Caracol

Somos un grupo de personas que mediante nuestra participación en la comunidad de la Cooperativa Integral de Heraklion y la Red de Intercambios “To Kouki”, y también en otras iniciativas colectivas, hemos decidido crear dentro de la ciudad un punto de referencia para nuestra propia economía, producción y consumo. El objetivo de esta iniciativa es la creación de un almacén de productos en forma de Tienda Cooperativa, donde vamos a:

Ø      vender productos de calidad, elaborados por pequeños productores y colectivos de trabajo, bajo condiciones laborales dignas.

Ø      promocionar productos desde comunidades en lucha, como las de Centroamérica y América del Sur o los trabajadores de BIO.ME

Ø      usar monedas alternativas como el Faircoin y el Kouki, la moneda alternativa local de Heraklion.

Ø      promover  la cultura de reducción de residuos (embalajes de productos, bolsas de plástico etc), para desarrollar, poco a poco, una conciencia sobre la huella que dejamos en la tierra.

 

Nuestros objetivos

Ø      Conseguir autosuficiencia alimentaria. Dado que la alimentación es un parámetro básico que nos mantiene atados al modelo socioeconómico actual, consideramos que un lugar fijo de venta de productos potenciará la autosuficiencia de la comunidad y la sostenibilidad de sus productores.

Ø      Colaborar a nivel local con colectivos de trabajo y con grupos de cooperativas ya existentes.  Idealmente, queremos crear juntos un plan más amplio de producción y de oferta de productos en base a las necesidades de la comunidad. Es decir, establecer lo que se puede producir, cuándo y en qué cantidad, para cubrir dichas necesidades.

Ø      El apoyo a pequeños y muy pequeños productores. A través de la colaboración y de la venta de sus productos, tenemos la esperanza de realizar una actividad de mercado solidario que pueda cubrir las necesidades de todos los implicados en igualdad de condiciones.

Ø      La proximidad. La huella ecológica que dejamos depende directamente de dónde se produce lo que consumimos. Consideramos primordial cubrir las necesidades de la comunidad con productos de cercanía, y queremos promover una lógica que relaciona cuánto necesitamos un producto con cuán lejos está su lugar de producción.

Ø      La sostenibilidad del proyecto. Cubrir las necesidades financieras de las personas que coordinan una estructura, es siempre un gran reto…

Ø      La retroalimentación de la comunidad. Idealmente, siempre que su funcionamiento lo permita, en el futuro queremos que nuestra tienda colabore en la financiación de otros proyectos para que la comunidad pueda, gradualmente, cubrir sus necesidades de modo autónomo e independiente, mediante estructuras que se formen por ella y para ella.

 

 

Sobre la comunidad

En un intento de oponernos a la actualidad económica, defendemos la creación de estructuras autónomas y solidarias que cubran toda la gama de necesidades sociales en las comunidades, desde la cultura hasta la economía. El Caracol es un proyecto colectivo horizontal, que pretende sumarse a la red de grupos autogestionados que interactúan en Heraklion. Aspiramos a la creación de un espacio abierto que funcionará no solo como punto de repartición de productos, sino también como punto de referencia para la economía solidaria y alternativa y como estructura de apoyo a los productores y consumidores de la comunidad.

 

Qué necesitamos

En breve, el Caracol va a llevar a cabo unas obras de remodelación en un espacio alquilado en el centro de Heraklion, en el mercado tradicional de la ciudad, donde va a adquirir amplia visibilidad para la comunidad y la sociedad.

El comienzo de este proyecto presupone una gran cantidad de dinero para su montaje. Las necesidades prácticas que surgirán dentro de poco van a ser grandes y superan las capacidades de nuestro grupo. Queriendo evitar conscientemente cualquier tipo de colaboración con los bancos y justamente por haber elegido la gestión colectiva de los problemas de la vida cotidiana, nos dirigimos a vosotros para el apoyo a la tienda y la financiación de esta.

A través de esta campaña nuestro objetivo es cubrir tan sólo una parte del coste total, mientras que el resto se cubrirá a través de otros medios, tales como nuestro presupuesto colectivo, el apoyo por parte de la comunidad local y la colaboración solidaria de grupos que pueden ayudar con la restauración del local. Para ir más a lo concreto, estimamos los primeros gastos iniciales:

  • Equipaje (refrigeradores, estanterías, mesas de cocina etc) : 5000€
  • Reparaciones/Preparación del espacio del local: 3000€
  • Remuneración del ingeniero: 3000€
  • Alquileres para los primeros 6 meses: 1500€

 

Comunicación

Estamos abiertos a toda conversación sobre la forma del proyecto y su apoyo, y también a colaboraciones con plataformas correspondientes, redes y proyectos que promueven la colectivización de nuestra vida y trabajo. Para más información, preguntas y charlas, manda e-mail al Caracol a hohlios@riseup.net

 

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(Disponible también en: Inglés Catalán Griego)

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